Pappardelle all'Uovo is de meest representatieve pastasoort uit Latium en Toscane, regio's die rijk zijn aan wild en daarom de thuislanden van traditionele vleesrecepten. Enkele van de ingrediënten waarmee je Pappardelle kunt bereiden, zijn onder andere zwijnenvlees, champignons, worst en truffel. Probeert u ook eens ons recept van wildzwijnstoof! (klik hier) Kooktijd: 5-7 minuten.